Name: Himbeer-Nippons
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 90 g Kakaobutter; 30 g Bitterkakao/Backkakao; 50 g HONIX®-Honigersatz; 25 g Butter - laktosefrei; 1 TL FRUNIX®-Vanillezucker; 20 g FRUNIX®-Maiszucker; 1 Prise Salz; 60 g gepoppter Quinoa; 10 g gefriergetrocknete Himbeeren; 1/2 EL gefriergetrocknete Himbeeren

Fruchtig-frisch und so einfach zu machen - leider besteht die Gefahr, dass sie gleich wieder weggeknabbert sind...

Küche: Kekse & Plätzchen Rezept-Besonderheiten:

Fructosearme Rezepte

Glutenfreie Rezepte

Laktosefreie und/oder milchfreie Rezepte

Rezepte ohne Ei

Vegane Rezepte

Für das Rezept brauchst Du diese Zutaten:

Gesamtzeit 20 Min. Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 1 Beste Saison: Ganzjährig geeignet

So wird´s gemacht:

Kakaobutter, HONIX, Zucker, Vanillezucker, Salz und Butter in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen.
Kakaopulver zugeben und zu einer cremigen Masse verrühren.
Zuletzt werden die Quinoapops und die gefriergetrockneten Himbeeren zugegeben - die Beeren einfach mit den Fingern leicht zerbröseln.
Eine flache Form mit Frischhaltefolie auslegen und die Masse einfüllen - zuletzt noch etwas Himbeerpulver darüberstreuen.
Im Kühlschrank für ca. 1-2 Stunden fest werden lassen.
Aus der Form stürzen und in 4-5mm dicke Scheiben schneiden.
... und jetzt nur noch genießen.